2009年11月29日
『追跡!A to Z(NHK 2009年11月28日放送)』のテーマは『安売り競争は何をもたらすのか』だった。
PB商品を巡る各社の動きを取材したもの。
トライアルカンパニーの場合
コーラ 15円、Yシャツ 299円などPB商品を販売している。
売上の10%がPB商品だとか。
どうして価格が下げられるかと言うと、人件費削減が大きそうだった。
・点かなくなった蛍光灯は、1本1本替えるのではなく、まとまってから替える
・警備スタッフなし
・損益計算書の分析は中国で
どれも凄まじい施策だと思ったのだけれど、一番驚いたのが3番目の分析業務を中国でやっているという点。
ドンキホーテの場合
PB商品開発の流れは、
・消費者の声をリサーチし、開発商品を決める
・その商品の市場最低価格を調査し、それより下の価格設定をする
・取引先のつてなどで工場の稼働率が落ちている製造メーカーを探す(製造メーカー側としては、利幅は少ないけれど、取引量が多いので魅力)
・価格以外にPRポイントを作るため、プラスαの要望を出す(市場最低価格を下回りつつも、内容量は多いなど)
コスト削減は、「小売」「物流」「製造」のうち、「製造」コストを分解。
「メーカー利益」「包装・パッケージ」「原材料」の中から、「包装・パッケージ」を外注から自社で行うようにするなどしてコスト削減をしていく。
乾めんメーカーの場合
小売のPB開発に対応するために、借金して設備投資。
機械化による人員削減や賃金カットによって、低価格商品を作った。
しばらくして小売がPB商品を値下げ。
その分をメーカーに要求。
メーカーは販売促進費として値下げ分の額を支払うはめになり、赤字に。
小売に逆らえないメーカーは多いのだと思う。
このケースも設備投資してしまっているので、発注がなくなると困ってしまうという背景があり、言いなりになるしかないのだろう。
小売側が責任をとらないのだとすると、製造メーカーはPB商品開発に慎重にならないと業績悪化にトドメを刺すことになりかねないと思った。
ソースメーカーの場合
このメーカーも乾めんメーカー同様、PB商品開発に取り組んだのだけれど、問題に気づきPB商品から撤退をした。
もともとの強みは、豊富な品揃えで、大学いものソース、パスタソース、麺つゆなどそれぞれは小さい市場だけれど、高シェアをとっていた。
それがPB商品開発により、製造ラインがPB商品にとられ、強みの品揃えは半分近くにまでなった。
PB商品の取引は大量なので、営業もそこにばかり力を入れた結果、営業力も落ちてしまった。
そこに、乾めんメーカーの例のように、小売の値下げによる販売促進費の請求が来るようになり、PB商品をずっとは続けられないと悟り撤退を決めた。
たしかに消費者のニーズに一番詳しいのは小売で、価格設定に小売のノウハウは不可欠だ。
ただ製造メーカーを言いなりにするような関係では品質は保てない。価格で折り合わなかったり、商品の品質が問題になれば、メーカーを変えればいいだけ、と小売が思っているのだとしたら、日本の『ものづくり』力はどんどん落ちていく。
世界規模で考えると、日本が低価格で勝負しようとしても、高品質が伴わないのであれば、勝ち目がないのだから、『ものづくり』力をこうした形で損なっていくのは危険。
小売側も責任をとって、メーカーと良好な関係が築けるようにならないといけないだろうし、ソースメーカーのケースのような『気づき』や、自立(インターネット販売に注力するなど)も必要だと思う。
タグ: 追跡!A to Z
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2009年11月23日
『カンブリア宮殿(11/16)』はアサヒビールの荻田社長がゲストだった。
営業姿勢のいい見本となる企業だと思った。
いくつか気になった言葉が。
1)営業マンのプロはしゃべりすぎない(相手の悩みを解決するのが営業で、しゃべりすぎると相手の問題が出てこない)
2)信頼を勝ち取っていくのは小さなことから
3)成功体験する癖をつける(部下に成功する場を与える。小さな成功をサイクルにして回していく)
4)2割を走らせることを目指す(2:8の法則、2:6:2の法則)
こつこつと営業努力を重ねた結果、ビールシェア1位になったという印象。
『スーパードライ』の存在も大きそうだけど。
[2009.11.23追記]
『カンブリア宮殿(11/23)』もゲストはアサヒビールの荻田社長。
前回放送より端的に、営業に必要なことを述べていた。
1)営業先との人間関係
2)営業先の問題を解決する力
特に『問題解決力』の比重が高まってきている。
たとえば、ビールが売れないという問題に対して、売場の提案だったり、陳列商品の提案などで、解決する力が求められる。
タグ: カンブリア宮殿
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2009年11月21日
大手スーパーやコンビニが新店舗を中心に、高齢者に優しい店づくりを進めていると、日本経済新聞(2009年11月21日朝刊)に出ていた。
具体的な対応は、
・エレベーターの速度をおとす
・買い物補助の専門担当者(案内係)配置
・カートを軽くする
・高齢者専用の駐車場(幅が広くてとめやすい)を設ける
など
近所の大手スーパーによく行くけれど、
ベビーカー連れや妊婦さんを見ていると、
通路が狭そうだったり、
レジ前が混んでいて通るのに一苦労していたり、
と大変そう。
高齢者に限らず、優しい店づくりをしていくことが、消費者との心の距離を近づけることになり、長期の関係を築くことに繋がるんだろう。
食品売場のところどころに休憩用の椅子を置くなんてこともあってもいいのでは。
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2009年11月19日
銀座松坂屋のグッチ跡にフォーエバー21が入る予定と、日本経済新聞(2009年11月19日朝刊)に出ていた。
H&M、ZARA、ユニクロも既にあって、僕の中で銀座のイメージが少し変わってきた。
もともとそんなに銀座で買い物しないのだけれど、H&Mがどんなか見に行ったり、ユニクロが気になったり、無印行ったり、Appleストアに寄ったりと前よりは行くようになった。
銀座で困るのは、食事。
ちょっとしたお店がなくて、ほどほどの店を探しているうちに、有楽町の方まで歩いて、結局マクドナルド、なんて時もあった。
安く洋服が買えるようになってくると、余計に食事を高く感じる。
洋服で使わなかった分、ランチに使おう、って気にどうしてもなれない(夕飯なら、まだいいかな)。
食事処にとって、低価格アパレルは迷惑な存在かも。
同じ記事に、大丸 梅田店(大阪)がユニクロ誘致を進めるているという話も出ていたけど、百貨店の食品売場にとって、低価格アパレル誘致は吉と出るんだろうか。
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2009年11月16日
10月2日にリニューアルオープンした『ユニクロ銀座店』は、グループ企業であるキャビン事業のブランド『ザジ』『アンラシーネ』の普及も兼ねている。
参考:ユニクロ銀座店が10月2日(金) 新装OPEN(ユニクロ プレスリリース)
11月13日には、『ザジ』『アンラシーネ』の新作アウター発表が行われた。
新作は昨年と比べ2〜3割安く、ユニクロで使用したプレミアムダウンが使われている商品もあるとか。
参考:ファーストリテイリング/SHIHOさんプロデュースの新作販売
今後もユニクロ事業の知名度、技術を使って、g.u.事業のように、キャビン事業も軌道にのせようとしている最中なんだろう。
g.u.事業は、販売促進は店舗エリアの折り込みチラシのみで、テレビCMもなく、新しいWeb PRも行わずに、その分価格を抑え、990円ジーンズの投入で話題になり、知名度を一気に上げた。
ユニクロ事業のサブブランドとも言える『+J』『UNIQLO SHOES』も、『ヒートテック』や『フリース』といった主力商品のキャンペーンと比べるとWeb PRや広告を抑えているような気がする。
ユニクロが広告塔となり、『+J』や『UNIQLO SHOES』、g.u.事業、キャビン事業は、新作発表の会見・説明会でコストを抑えてPRしてしまう。
アパレル企業や、スーパーは、ユニクロを追うような価格にしたり、商品を作るのではなく、PR戦略面で追従した方がいいのではないだろうか。
タグ: キャビン, ファーストリテイリング, ユニクロ
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2009年11月12日
『カンブリア宮殿(11/9)』のゲストは、セコム社長の原口氏だった。
創業した年(1962年)の契約数は1件だったとあった。
比較的安全と言われる日本で、セコムが躍進できたのには、『天の時』が味方したのだと思った。
東京オリンピック(1964年)での選手村警備や、テレビドラマ『ガードマン』の放送(1965年)が追い風になった。
それから、『天の時』を最大限活かすことができたのは、新しいサービスを生む力を持っていたから。
あるいは進化力。
最初、マンパワーで警備していたものを、1966年のオンラインセキュリティシステムで無人でも監視できるように。
企業向けだったサービスを、1981年のホームセキュリティシステムで家庭にも普及させた。
究極のセキュリティは『医療』だとし、訪問医療を始めた。
企業のデータ(財産)を守るサーバールームも管理している。
病院と併設する有料老人ホームも財産・生命を守るセキュリティのひとつだ。
多角化なんだけれども、どれもセキュリティというキーワードで繋がっていて、この軌跡は発展というより、進化という言葉が僕にはぴったりくる。
セコムの基本理念は、
・世の中の役に立つこと
・他の会社がやらないこと
・セコムがやった方がいいこと
をやる。
原口社長はこんなことを言っていた。
『変化に遅れないように追っかけるのではなく
我々は変化の先頭を切って波頭に立って行こう』と。
タグ: カンブリア宮殿
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